Alimento de fácil preparación y que es consumido con regularidad en las comidas rápidas de todo el territorio nacional y según el gusto del consumidor, es preparado con pollo, carne, cochino o con todos los anteriores.
Ingredientes para la receta de Pepitos:
• 1 kg de filetes de pollo o carne cortados en trozos o tiras
• 4 pan canilla
• 1 cebolla finamente picada
• 1 pimentón finamente picado
• 4 dientes de ajo machacados
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga
• 1 bolsa de papas fritas trituradas
• Salsa de tomate
• Mayonesa
• Salsa de ajo
• Mostaza
Preparación de la receta de Pepitos:
1. Colocar la carne en una olla y cocinar a fuego medio con poco aceite
2. En un sartén realizar un sofrito con cebolla, pimentón y ajo
3. Agregar la carne o el pollo al sofrito
4. Añadir sal y condimentos y dejar dorar hasta formar una salsa
5. Abrir el pan por la mitad y colocar una hoja fresca de lechuga previamente limpia
6. Colocar la carne, espolvorear las papas fritas y salsear con mayonesa, salsa de tomate y mostaza, un punto de salsa de ajo y se cierra.

