Esta receta posee muchas cualidades nutritivas y se une al hecho de que se adapta bien a todos los bolsillos.
Ingredientes:
1/2 de mantequilla
5 huevos
1 taza de harina
1 taza de pan molido
1 kg de papas
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pelar las papas y hervirlas para el puré.
Al puré incorporar sal, pimienta, la mitad de la mantequilla y 3 huevos, mezclar y refrigerar por hora y media.
En 3 platos diferentes agregar la harina, el pan molido y 2 huevos batidos
Sacar la mezcla del refrigerador.
Con un cuchara sacar la mezcla y colocarla en las manos para formar las bolitas de Papa, posteriormente pasar las bolitas por la harina luego por el huevo batido y el pan molido.
En un sartén agregar aceite y esperar que esté bien caliente para freirlas.
Te sugerimos acompañar las bolitas con salsas variadas.

