La preparación es muy sencilla y rápida, las puedes acompañar con una rica taza de café o un vaso de leche para los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla o margarina blanda
3 tazas de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de trigo todo uso
3/4 taza de cacao
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal
Pasó a paso
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F.
En un tazón grande, batir la margarina o mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla.
Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla anterior. No batir mucho la mezcla.
Con una cuchara formar galletas sobre la bandeja engrasada.
Hornear durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado.
Dejar enfriar durante un par de minutos en la bandeja para hornear galletas antes de transferirlas a las rejillas para que se enfríen completamente.

