Noticódigo 
Las pechugas a la cordon bleu son bastante populares, pero la realidad es que existen diferentes rellenos que podrías ponerle a tu pollo, y aún así continuará siendo delicioso.
Si estás pensando en un platillo delicioso, lleno de matices en su sabor y con un toque muy mexicano, puedes intentar con estas ricas pechugas de pollo rellenas de flor de calabaza. Descubre la receta.
Ingredientes:
Cuatro pechugas de pollo
Media cucharada de cebolla en polvo
Un cuarto de cucharada de sal
Dos tazas de champiñones, cortados en tiras
Dos manojos de flor de calabaza, limpia y fileteada
Cuatro tazas de agua
Una cucharada de consomé de pollo concentrado
200 gramos de queso panela cortado en cubo o tiras
Preparación:
Pon a precalentar el horno a 180°Celsius.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio.
Pon a cocer las flores de calabaza y el champiñón durante cinco minutos. Sazona con la cebolla y sal en polvo.
Mezcla el agua con el consomé de pollo concentrado y vierte en las flores. Deja que todo hierva durante 15 minutos. Agrega el queso panela.
Toma tus pechugas y rellénalas con la preparación que hiciste, luego séllalas con un palillo.
Calienta un sartén y sella las pechugas.
Llévalas a un refractario y permite que se horneen durante 30 minutos.
Sirve con puré de papa y una ensalada fresca.